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[海鮮類] 櫻花蝦海苔香酥[6P]

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發表於 2016-9-18 02:43:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0078989_600_fit_1463061817.jpg . Z7 ?0 q8 f: X7 A. _7 b: p1 _
預備食材* H9 }' [+ Z1 I, G, B4 m. p
元本山海苔堅果夾心   5片
  I8 a9 i; \( O櫻花蝦   20g
' n0 G: K- u+ u; W蒜頭   一顆
. E; F, w& v& S9 r$ A& p: U青蔥   一支; a6 f# C" ]4 J1 s- }
鹹酥雞胡椒粉   適量
3 U: t3 g2 ^8 s1 P
, }- a, A( h& J% n
1 Z% r& c+ }" G  P. m/ \
+ O% y2 j1 t/ n' Y

# S5 u$ A! V# b9 Q. L步驟說明
7 x) h+ }' Y1 E! c. B! X
01
3 h  u* s) o3 s2 T7 N+ e, d- Y簡單的食材,蒜頭切碎,青蔥切珠備用。4 s+ B! S" w+ A' E$ |4 I  R2 s
02
/ N7 x: l# q9 d% i櫻花蝦洗淨後瀝乾,起鍋(不加油)鮮小火煸肝櫻花蝦的水份。
; P8 R7 n' h2 m2 u03
0 L3 Q! A5 N, U9 W  ~加入3cc油和蒜頭,慢慢炒香。* ~7 ]5 A8 b. I6 a5 R* k
04
# s* q3 a" E# E  `加入蔥花拌炒至有香氣,加入鹽酥雞椒鹽粉調味後,用手掰開南瓜子紅麴堅果夾心海苔,拌炒一下就可以起鍋了!!4 s4 D  r8 t& u' `7 W2 f/ E$ e
05/ c$ A2 S" z  C( u7 `( H( w7 i$ S
和白飯一起拌著吃,真好吃,下酒吃也適合唷!!
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1 K5 y% c& g( J; {: u- k  D% Y食後感想

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第一次吃媽媽包櫻花蝦肉粽,好喜歡吃,只是因為時間和距離,沒能和媽媽學到油飯和包肉粽,端午節又快到了,好希望能吃到媽媽包的肉粽,媽媽是綁南部粽,回想起一煮好的竹葉香氣,就好想念媽媽,希望有朝一日我也能自己包好吃的櫻花蝦南部粽
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