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[各地名菜] 葱油拌面

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發表於 2015-9-16 21:41:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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. t9 _% @, t4 d  e主料: S; t1 G: n) K/ G- Z' O
面条 (150克) 油 (50克) 小葱 (10棵); U) D' g8 K6 V7 Q
辅料3 U. Y7 K4 W6 w8 U1 s2 y: d
耗油 (1匙) 生抽 (3匙)
' w: o, h: H( p; F+ o% U厨具0 x8 D1 \2 c  P- [- G
煮锅、炒锅/ w; O4 V, @. l* u0 l6 C$ ^
分类
: c/ x2 `8 u5 Y/ {面条 主食 咸鲜 炒 廿分钟 普通难度+ @  T" F$ w+ `" @/ R
& e/ g( L% _* ?
p320_201509100847440361.jpg ' s) M& R9 R) ]( {! S0 g' A, T* _
1葱切末! e* C0 H" ~5 ~: U/ p. H4 d$ c
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4 c# D1 v* H' P( K- M2开水锅加点盐煮面条! X  S8 e' k2 e' n
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3取一小碗加入生抽耗油,较细葱花拌匀备用
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* m8 \2 B& f/ W6 m4冷锅入油,小火炒葱花7 ~. `1 _- Y+ F" r1 g# Q( h, i7 m+ U$ f
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5炒到葱花变黄关火
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6将葱油倒入碗中拌匀
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! R5 X2 W9 \. X  a& k- n/ H! V) k* K7拌在面里- k9 o4 x3 ^* g! _+ n" j4 _" i, `: a3 H
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