不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

/ ^& A! ~2 f7 j2 r: K; B大家好

( ?( V7 B% ^4 u7 N我是本期杭滋杭味小编
& |: l& C( M- ?$ t1 R# K' S2 t
# I* H6 ?% A; \0 z6 s$ L- Y; y一个独爱香港风味的女子

( B, z9 Z9 I4 q0 U1 ]4 \1 W% V今天要来唠一唠

! I$ H+ X& ^: J+ Y5 D; V! V一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！

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0 I. i! W" h, Q  ]+ q/ i7 }终于，在2016年

这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品

4 L% i& J* d' G8 E独立于避风塘菜系之外

星厨辣蟹就此诞生！

$ U7 j) K+ r! k3 k这流传50年的辣蟹

有着不变的香港味道

6 I& J! p. O6 ~( E让香港明星频频打卡

) K4 ^0 [+ U$ j$ Q3 d- s2 W- D& j' Z更让我们馋得想啃手机！


6 O2 }+ Q( [  {& C
一盘正宗的香港风味
) X( T0 N( v' i$ V; @8 z
通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆

品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的

星厨辣蟹带你一秒到香港！
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  z2 y. \1 F& w: g8 E0 H
◯ 星厨辣蟹 ◯

' g) E9 ~* x; k2 h/ C- m: p  t作为店里的招牌名菜
5 @0 L6 O) Z1 W: E, q: [1 u, e
没点儿真本事

怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢

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$ J' J  P) c* c" ~6 O
9 I# W( M, x1 E5 [  d2 V店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

% G! \8 k) L6 R' O, O0 E每一只都看起来非常有吃头

厨房小哥哥按一按蟹肚
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就能知道蟹肉的肥美程度
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9 p3 l4 y( k' F) }1 }" Q这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币
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平时自己来这吃也要268元一只

现在会员价只需138元
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1 o$ {* `9 M, Y4 L5 h$ A5 K
准备好需要的配料之后
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在热油中将切好的蟹下锅啦！
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) g! }$ i( l7 W  D/ l* V# d3 m
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这个油可不是一般的食用油

都是大神们特制的油

  {( A" D4 k# K+ {# I  ?不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌
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" O- G# P2 r9 s5 Q约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒



最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面

5 N1 |/ v; k& r+ g小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！



; Q  Y' C2 a8 o3 O# n' y金灿灿的一大盆终于出锅啦！

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3 ]" R8 s( h% d; s! l8 f+ }蟹壳里满满一筷子的蟹肉
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9 C; h4 h$ I6 M1 t/ c/ {+ y这可是肉眼可见的料多
( R; @: t: d. A: N7 ~
毕竟都是一顶一的大块头
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$ ^0 K- E- `9 J0 A, `: l/ y2 Z4 b蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉

4 e7 |+ k1 ~+ w8 m感觉怎么吃都吃不完



: s1 I0 N4 c) A0 j9 n( o每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气
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已经被敲开的蟹钳
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  }' h. [% \. m# O/ a7 V" t一口咬下去超级满足

是浓浓的港味没错了！


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记得来一碗店里的米皇白粥
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优选东北优质珍珠米
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小火慢炖两小时，软糯顺滑

; K: \! v+ _& K' s9 Y7 j鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成
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+ m& z' F3 u$ s$ s- u从里到外都被粤菜的美味包围

如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家
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' k, r4 y, `2 I, u* J炒菜、烫面条......都是加分的美味

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◯ 荷塘生煎虾饼 ◯
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真材实料的五只大虾

9 w# k! _) D& I7 W3 M. M经过生煎后外酥里嫩

咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉

' z& M. ?4 A& y, I加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口
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蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！
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( o( p% ^  c/ F7 b3 S◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯
( a" }6 Z' u% e. E  d7 v+ P
啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式
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利用砂锅的储热功能

' x, @/ k4 ]" Z) z, D9 j6 p快速锁住娇嫩生菜的水分

冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音
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揭盖后立马搅拌生菜
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- `9 o9 F- T  k  \: M' W让虾酱均匀地包裹在生菜上

爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜
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5 e. _+ Q# ~) b1 D* ], t& y素菜也可以好好食！
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: M" \7 ^% q$ U+ E+ g5 y◯ 招牌和牛蛋挞 ◯
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这是星厨辣蟹的招牌
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+ x. P7 w% Z5 {也是到香港的必吃甜点之一
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0 j4 G8 }6 C& P# N" }8 Z, x1 D完全不走寻常路线

! b/ C: D  F. M5 T% U* `+ j; L咸口的蛋挞也意外地好吃

手工挞皮包裹着和牛

1 t8 d! ?8 h8 D7 H0 k1 h( i1 q  c; |一口咬下去先是沙拉的甜
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再是和牛迸发的肉汁
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, g' K. R( ?3 o/ D特别的口感搭配也毫无违和感
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9 N! C, _) g6 X( N9 ]  B4 U% C& K

◯ 黑松露粉丝煲 ◯
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一大锅的粉丝
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夹起一口呲溜一下就进嘴了

Q弹爽滑，韧性极佳

5 S' g" e  B8 X# n撒上一些黑松露

  U( J, U" V: n& Y% A彰显着它与众不同的港式气质
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6 v3 {8 B2 W7 E; Q& k7 j8 K

$ I( R2 b2 a0 l( Y) d◯ 金汤牛蛙 ◯
( E0 c  V& i5 l( U1 N* t
嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁

+ N- z( |3 x/ j- H$ G5 y( ~+ C8 _! X不靠颜值，就靠味道取胜
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硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

+ k! }0 B' x, ]1 s6 R6 L锅底放满了粉丝和配菜
9 M* S) X3 t) `$ U6 T
带给味蕾热辣的刺激

是秋冬季节难得的享受
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! ?2 Y5 P8 }3 w6 S% c( ?! @
3 A3 [* i8 F5 V1 V% R3 S
◯ 八珍豆腐煲 ◯

0 T% W$ R' ?7 \5 F0 A2 G猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

# ]- n9 V. _6 F1 @9 {: [虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子
: W) I+ f  Y8 E. ^0 K
  t4 ~7 j; j% o$ G8 ^  B八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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5 I+ n4 W6 c! G  j& A9 M9 k豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口

7 P9 u$ B( l0 N1 p8 _1 g3 G再来一碗米饭简直了！


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" g, d# c) b# V0 T- }; ~5 \◯ 杨枝甘露 ◯

芒果肉和西柚肉足够新鲜

提供了滋润爽甜的口感

: {/ W! m  H3 ~下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

4 i4 `6 B" C+ w0 z+ O( `" [& W清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~
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* b5 F' B0 z' e9 p5 g# N
5 z/ F) C7 w' i" `; R) V( I◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯

陈皮就是晒干的橘子皮

加入陈皮的红豆沙
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- M& v% E1 p( U8 m稠稠沙沙的口感看似普通

- n, N/ |: y" m' g$ v' f唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香
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红豆沙搭配夹心小汤圆

丰富了这道甜品的层次感
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# F0 U+ L7 b" q9 J+ o
在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境

3 z6 w- n; N1 d6 V/ |! g推开门，浓郁的港式风情扑面而来

, R) E) k% L1 R/ T! b3 s大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会

$ b, j" d! i/ p此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代
0 V6 ^; Z# q+ f* d% Y: ?
仿若置身在港片拍摄现场

6 k. C) P" s0 i: `  T) A. f

' U2 Y  U+ X% m% B* \这里还设有包厢

, t. ~. Q- }" F/ }小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅

( o) p2 R9 v( _2 i不管是带长辈还是宴请都hold得住！




0 j3 H0 O) ~0 g6 M# L; b
4 ~4 f5 w8 o# y. ?TVB知名演员骆达华
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4 P9 @* j. ~0 l6 @* X' a连同几个热爱美食的明星

共同创建了星厨辣蟹
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0 }+ d0 n- @# W% r8 P
特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地

% }6 h) m# I/ y3 D知名餐饮品牌的行政总厨
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+ `- U: B8 {& p' F% Y$ n. W之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师
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（就问你牛不牛？！牛！）
& }5 t- {+ p. d( {3 g
/ _. y2 I" O) m' j( c: K13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯
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& ?& B8 G6 S( d: M+ U
# P. ^& b0 F' _1 _当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后
, M$ l) `4 k& K5 I) f
) W' X/ i1 [( x' G# S重新把配方进行改良优化

研发出了现在的星厨炒辣蟹

% z# b$ J# {+ u) T( [5 s0 x( f以及一系列的正宗的香港菜

从香港、上海到杭州两家分店

星厨辣蟹拥有着不变的香港味道
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以亲民的性价比
5 I; n! @7 W) d+ \3 I+ P
7 i  v( ?4 V& K: l; {带给我们极致的味觉享受
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. G0 ?, e. `9 n( p  L( S
' R* L: i' ]( l; o6 R
3 k* e' @! z: D9 v3 W, \+ R! p/ b9 ]

门店专享福利

3 e$ @: o, s! l$ v星厨桥底辣蟹原价268元

! t3 N* _" Q2 Q9 D/ `" R7 w( q会员价只需138元

/ 杭州大厦店专属福利 /

午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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2 |; S' a  X! e( n$ Z4 g
, e$ W! ^- M+ K( O
1 j: f% w- _% ]/ 大悦城店专属福利 /
/ J; N- ^4 S3 u1 D6 k8 e: \
. l6 G3 M4 A$ z8 F* V& ?每日前10桌客人
+ N7 h/ h+ W* E+ P% w0 I
可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠

（一桌仅限一只）
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/ y0 u4 {% U9 i5 d6 T( C
5 t" _4 x" f3 e# _4 } 杭滋杭味粉丝福利
+ ^: Q. r+ T2 E, d$ H
' j/ Y, Y" k  B& s- H! g5 }给“杭滋杭味”后台发送口令

「星厨辣蟹+联系方式」
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我们将抽取五位幸运宝宝

, \0 ~7 a8 g# V% N* n3 n每人一张100元代金券
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* j: j# }  J/ n: x活动有效期至11月31日
* x; ^0 D+ a5 }; H% U) K
（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）
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4 v6 x" y3 p0 Y! \' n8 o我们也将抽取四位
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送出明星朋友孙耀威的

四张演唱会现场真人签名珍藏版CD



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/ 武林中央商场店 /
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