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乾料5 \' R, {6 |7 o; w, k3 y P
杏仁粉( W% z, m/ k( D. l+ B# s! j3 A
50g
9 s) L( H; I/ O* s1 q# l: t4 Y可可粉
& B7 c- L$ r/ p6 p$ |& \ q* ?12g& m2 T ^) a% P8 I, C$ [- I
泡打粉
5 q4 N+ C) u N4 g( j1/2 tsp
6 J, N. A; O T/ w+ D! g鹽, q9 m% B% h. M. `; r
1/8 tsp2 W _, P- K/ m0 `
黃金版羅漢果糖/二砂
7 W- n$ ~2 l4 K4 |+ D2 W22g; ]9 a: ^& w6 G6 c: v- L
濕料
6 ~" @5 o( {. x8 d* r$ _# c& P. K巧可力豆(融化)
, p, m% I- W0 g, Q42g4 X f* P; q& }2 q- \
蘋果泥2 Y* ]2 X( o# f& k( {9 J
125g
& J9 d& C) N; ?. @% b3 ]) h香草精$ s% c5 s: |* b. E0 [, W
1/2 tsp
5 \9 n# A5 W6 q+ B) {巧克力釉: n0 Y6 g9 T7 z$ A; ]/ V+ @
細粉狀赤藻糖醇/糖粉* Z' A. P4 ]! n/ H y
130g
) F: f/ T2 \) @/ @( z/ o8 S; d可可粉
7 C# O( q$ J) u8 K8 [8 h* W' ~9 o2 Tbsp: A& e9 s( c/ h; R% h
香草精
7 j$ G' T, U2 Y" Q# ?8 Q1/2 tsp
6 a( U- M/ D. R0 c2 W豆漿 ]/ |! _; V7 l! j4 n
3-4 Tbsp, c$ ]9 m: Z( S, }
0 {8 j6 L6 i: j3 i9 e' C+ j+ G
4 A+ G9 H" G! I將乾料的杏仁粉、可可粉、泡打粉以及鹽過篩後再加入黃金版羅漢果糖拌勻。
0 w7 G6 a" u6 C將乾料的杏仁粉、可可粉、泡打粉以及鹽過篩後再加入黃金版羅漢果糖拌勻。- D0 z0 P, k3 l9 y
6 f3 `. m- n! {: R- b! f, G將巧克力豆融化後和蘋果泥、香草精加入乾料盆中充分攪拌即可。0 D& j+ H, I/ z# t2 _
將巧克力豆融化後和蘋果泥、香草精加入乾料盆中充分攪拌即可。
# g, Y( g0 {7 c6 R& b
Z$ X- x/ p2 A. Y% Q& Y" B以湯匙將麵團填入甜甜圈烤模後進預熱180度的烤箱烤20-25分鐘。*此為參考值，請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。7 J4 e, O* c& [ B e" i( I$ M
以湯匙將麵團填入甜甜圈烤模後進預熱180度的烤箱烤20-25分鐘。*此為參考值，請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。, E5 c' Q6 P7 p: J6 c1 V- J
' e! I8 ^# s) l3 r/ y將所有巧克力釉材料加入料理盆中徹底攪拌即可，視濃稠度調整豆漿分量。0 B5 f: ~; C! X' x! k* U2 p
將所有巧克力釉材料加入料理盆中徹底攪拌即可，視濃稠度調整豆漿分量。, i' V; V7 \. G! F, j+ J
) K0 m5 T* e* s+ F& J: z9 v
甜甜圈放涼後沾上巧克力釉
0 y D# P* l" ~6 t3 Q1 A* W6 A* [
C) ]1 R8 A, H7 ?* m- O% u% {! ~3 v- D% f+ b
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發表於 2023-12-30 11:13:34
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