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無鹽奶油（或椰子油）
: Y2 y8 O# z* s( z7 Z$ C80g5 u# O' G. t$ \1 y1 i+ ], l
黑糖（粉或碎塊皆可）
+ {+ t4 s7 B4 _6 s! `& t80g
2 ?/ H4 }! m/ @蛋* {: k, ^2 d0 ?
一顆
k0 O6 T- v3 a& i中筋麵粉
9 N6 o7 ]$ N( G$ H u& E3 |200g u8 O5 R$ W4 W& s. v
泡打粉; H* }) C$ v$ q0 g9 ?/ }, T1 i
1.5g4 x4 U1 L* X0 W3 Y+ \5 x' b
蘇打粉2 t$ a; B+ t* M' E2 ]% }
1.5g& _2 B7 y; S: C
鹽
# Y' F3 w% D3 D9 q' `/ b! r半茶匙) J9 A1 `4 e, |
加料區
) F1 Y7 h! ^. e: A果乾（水果乾或葡萄乾）
' W% Q3 N1 J! M適量
+ A; Z+ a$ n' a燕麥
]: q6 w. x: d/ `8 {適量
% k# D8 F' C8 @
. @* X( P$ w' h0 Y# I
8 p8 u. U$ c' [4 @* A; B無鹽奶油先軟化，若有時間可將奶油攪打約1分鐘，讓奶油蓬鬆
5 w2 c( ^ E) y# k9 h# Y4 }4 O0 A. `. W# l( l9 p
加入黑糖、蛋，攪拌均勻1 C2 R1 p) _" U, |# T
6 @2 M% \# ~0 s/ z0 B+ H# ?: M
粉類先混合後過篩，逐步加入黑糖奶油糊裡，加入一半後先攪拌，再加入剩餘半份，這樣比較好拌勻% M# m S7 |5 m1 }/ w4 u
/ O! F0 H! [' R# g
先烤箱預熱180度。
% o/ R$ G9 |% I2 J; Q; J此時再加入果乾或燕麥或任何你想要的口味，拌勻。
5 k1 b& R6 F9 D5 U2 Q
- q" Q e' R3 h* ]' F) S5 X9 T使用冰淇淋勺挖一球一球的，份量比較剛好。
3 U7 G% g; U* G( `1 \, F在烤盤上放置時，記得要保留間距，奶油融化後麵團會變大哦！
$ V* {% p1 b, h5 A4 p6 S! ~
* ]* o; ?: w9 P- T烤箱180度烤15分鐘左右，可視妳家的烤箱調整時間，最後2分鐘一定要顧一下，出 M; C: i7 j1 j3 }
' K3 i) R( x( k* F4 D1 b; K. F1 E8 b9 T/ B7 o @! Q4 p
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發表於 2023-12-30 10:09:17
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