- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：718 天
連續簽到：1 天
|
- P( @. Y& F; D: ?3 O
步骤; f- Q! K1 t) G; r
![]()
% Z& N6 ]/ Y8 \: r1.准备食食材
4 c% l y8 U) n" c; a![]() : j& w0 |: l# y/ o* f. e
2.花腰豆用清水浸泡半天
5 H% f9 m& o8 i( N7 P![]()
& J/ Y( V( a/ q$ c1 O3.排骨洗净，放开水焯一下捞出
: g, H1 P7 u- Y( \' p9 m![]()
3 h( W" s: d' Z, F8 S4.取烧锅，放入排骨) g- e% c D7 J
![]() # P8 Q+ A. g8 z F9 t, ]% v0 X
5.加适量水，放姜，葱结，料酒.
1 s& V! z. K# o( i![]() 7 C7 |. Z, j% ?
6.大火煮开，撇去浮末
# [3 \; Q4 {9 c) P* M- n/ C![]() 6 `- C" E# l x$ Z- N4 r. `$ {
7.放入花腰豆，大火煮开5 u- X. u' B( ?/ Z
![]()
3 |* i1 b& F+ ^- n, a/ X, D1 P" i8.小火炖80分钟（腰豆比原来大2倍）3 V' k3 f, o5 m% @: L
![]() , |; T- y2 ^) m
9.加盐炖2分钟" C W3 b4 G5 i1 s5 ^- L. k4 z
![]() 5 l% p- t% Z6 [1 {& Q
10.加鸡精，葱花即可.1 A5 G* H9 ^9 P% A0 C9 I, v8 z
小贴士
$ T4 _; D, g% [9 m$ T2 ?- k1.焯排骨要放冷水焯.( w$ q4 W5 ?) b( ?0 D# U8 D
2.腰豆与排骨同煮，汤的颜色变黑，没有关系的。
. f/ b/ \+ e0 f: H0 j3.腰豆也可以与鸡，牛肉等一起煮。
" j! e6 F4 B- g- a9 E4 B- u8 H( v ]' z- z/ g4 Z* C
|
|
發表於 2014-7-9 07:27:48
收藏
贊(