媽媽私房菜-椰香咖喱煮牛肉[7P]

spetoct

! r3 j% g' H2 M烹制方法　
材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、紅椒、青椒（各半個）、洋蔥（半個）、幹辣椒（適量）
& g- t. d' J. m調料：咖喱塊（半盒）、刀嘜玉米亞麻籽油、糖、鹽、生抽、料酒、生粉、椰漿
, `4 c( N) D4 F2 l) ?4 c

/ H. [( |1 b- i3 V1　將土豆和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、糖、料酒和生粉拌勻腌制；塊狀咖喱、洋蔥也切碎。


( A. E" H+ ^$ ~% _9 B2 [3 p  r2　起油鍋，放入幹辣椒和洋蔥，炒出香味後放入牛肉翻炒，盛起。
4 o) f( y- y7 c# \
6 X! a* T0 V% v& P  o
3　再次爆香油鍋，倒入土豆翻炒。
8 Y, u  ]9 b5 i, o

4　然後加入開水，沒過材料，加少量糖以及鹽燜煮一會兒，加入咖喱塊。


0 h* h. D7 v( F# _2 d2 L' A5　一邊煮土豆一邊攪拌咖喱汁，待土豆完全煮軟時，加入紅椒青椒以及牛肉。

4 o7 a+ I4 \) {' L
6　收汁收得差不多時，加入椰漿，炒勻即可關火。
% q0 P3 `$ D- U/ v- U

fz45

看上去很有食欲的。

wangsam1000

看來很棒，有機會來試試。
$ b: S; D6 l% ~. K謝謝大大熱心分享

zhangyu888

印度口味[s:111]

bgbyu

最喜歡牛肉料理了,謝謝分享!

lsl555

很好吃的样子   谢谢楼主