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[九龍區] 吃茶去 | 转角间的香港美食(初遇)

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發表於 2018-11-7 13:51:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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最近幾日,寒風陣陣,
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行在街上都要縮埋打震  P+ g: x& M; k9 d! g2 _
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宜家唯有美食先可以慰藉
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, a6 s! E8 _# |  q' Q- G( ]6 p一顆顆凍緊嘅心同一個個空空嘅胃: {" ]8 c5 }- b" s- W0 w4 [

3 Y( M' v" G& W9 b& x不如跟著鋒哥覓食香港
8 C, z& d9 [& ]' b7 k7 t! W, d
- p8 F0 w1 @2 r9 K尋得人生的意義; q. C- c# |% H+ Y( ?. j; L  a

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4 X, u# ]) Z0 L- W# y# e, c+ W- r% A3 l
最近几天,寒风阵阵,
& k. e3 p) b" u, V+ ]: P, d8 E9 o4 ~7 S9 W6 |' h5 Y4 d3 W
走在街上被冻得瑟瑟发抖
. [! y; [4 T9 n. _) @$ M& h1 ~0 R3 x( |/ l5 q* c. A, B
现在只有美食才可以慰藉
+ @4 q5 \0 _! t" z1 |% F0 f1 h0 ?% |) U+ q* X4 p
一颗颗冰冻的心和一个个空空的胃
' h- G- \6 k. v3 ?4 E; X; B
$ o/ @- T( B/ D不如跟着锋哥觅食香港
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8 O/ G; Z: Z, ~找到人生的意义
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2 C- q8 G% H( Q" K
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* u0 b; I8 M1 I' {6 r- b& q
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/ E$ p& i" U1 [7 L( `这一次的美食栏目,6 Z$ V3 p, b1 o
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没有小红书的“香港必吃的十大美食”,+ p: Z6 f) E% g

1 b1 h+ ?+ i3 c/ w* j; I没有大众点评的“人气美食排行榜”,
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也没有米其林三星指南。
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我想给大家分享一些
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! M. m$ u+ R7 R6 ]8 `我在香港偶然“撞见”的美食。0 E- p# T( M/ A) L. ~+ _9 G8 q* n
* L  F9 ~! X- F. d
如果说享受美食的时间是快乐的,) _" q  @% u  D0 H# F* N2 ~8 X( E
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那么寻觅美食的时间是最快乐的。. G) X, ?$ ?- H+ S( V

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任你點車仔面
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任你点车仔面,当天的黄金鱼饼已经沽清. O$ P; L8 ^/ O6 K8 U9 H

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晚上八点,踱步在九龙塘,肚子开始发出响声,不知道是第几次经过这一家车仔面店,不经意间向店里探了探头,便被老板娘招呼了进去。与其说是被老板的热情所吸引,倒不如说是被店内的香味所诱惑。相逢即是缘分,那我就开点啦!
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9 y: c; z3 Q8 U* T/ d: u( h/ t- I在香港,一碗车仔面,从下锅到出炉,只需短短几十秒,时间短了,则还没有熟透,时间一长,那就没有任何嚼劲。车仔面档更是藏身于香港的街头巷尾,是港人钟情许久的本土味。车仔面本来只是一种简单的面食,过去都是在改装过的手推车上面流动经营,因此名为车仔面。车仔面的特色在于可以自己选择面条、汤汁及配料,丰俭由人。7 Z8 L8 j& j$ r  J

: X4 i2 O# k8 C6 P9 u& H; ~面条五花八门,有河粉、公仔面、乌冬和米线等;汤汁可以选择腩汁、清汤和咖喱汁等等。车仔面的灵魂在于配料,在从前就有“车仔餸”的叫法。配料不外乎是鱼蛋、猪皮、萝卜和猪大肠等,集合成一碗独一无二的美味车仔面。: L* Y* i( \! o4 w( B+ w0 {7 \

/ s$ v; K2 W9 o' c: J; s花胶是店里的招牌,店外的宣传纸上还印着“12港币的巨型花胶,挑战米其林”。再“呲溜”一口吸收了浓郁汤汁的面条,幸福感“蹭蹭蹭”地暴涨!最贴心的一点是店里的车仔面还可以“走汤”,这样面条就不会迅速发涨了哦~* o% n3 B0 r9 M  F2 P

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雲吞生麵食
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任你点车仔面,当天的黄金鱼饼已经沽清
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* x1 ]+ C: f) z, ~6 a7 T! w这又是一家被香味俘虏而踏足的店。在我跟随导航去豪华饼店的时候,我路过了这一家云吞生面食,闻到了一股浓郁高汤的味道,似乎还夹杂着虾的鲜甜气味。最终我还是没有抵住诱惑,带着豪华饼店的外卖,我来到了这家店。! v) w# {- }/ A" W  D2 T

8 `% L. G8 O; ]$ O一进门,我就知道这家店的东西一定不会让我失望,因为店里都坐着本地人;而判断一家店是否好吃的标准,就是有没有本地人光顾。纠结了半天,我终于在只有十几样菜名的菜单中选择了“手打鱼蛋双拼云吞面”。(此时的我心里OS:为什么我只有一个小鸟胃)
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高尔夫球大的云吞,白花花的手打鱼蛋,浸泡在汤里的竹升面,看起来简简单单,但其实暗藏玄机。云吞里面是虾仁和猪肉,但是我却一直只咬到虾仁,不禁感叹这颗大云吞的用料也太足了吧。而我一开始以为手打鱼蛋的口感只会像外面卖的鱼蛋一样,淀粉大于鱼肉,可是当我真真切切地咬下去的时候我才发现我错了,鱼蛋很Q弹,有一半是因为鱼肉很多,而另一半则是因为这真的是手打的!2 T! Z3 a# |* T$ X

9 v8 W! L! `9 ]: o环顾四周,才发现这是一家连锁店,而九龙的这一家已经是第九家分店了。就在那个写着“第九分店”的镜子上,还贴着一张海报,上面是马浚伟等tvb艺人的签名——看来这里也是香港明星觅食的地方呢。5 Z% a* R0 J* ?) x  a
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2 E. D; E( q6 @- Y幸運星茶餐廳
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% G* m, R; J/ U" A4 ~$ V# V- |1 b幸运星茶餐厅的火腿通心粉# b3 l2 F; E- f6 [5 }* L

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4 _. [9 |4 P0 C: r其实这是在铜锣湾逛街时随便进的一家茶餐厅,当初只是觉得这一家的装修环境很不错,宽敞明亮,有着醒目的黄色店面和大大的五角星标志。正值饭点,可以看见很多附近写字楼的白领都在这里吃饭。. N" K# l5 W# ?! x' R7 O

6 X. d' Y9 Y: P! Y“好久都没有吃过通心粉了,就要这个火腿通心粉吧。”3 e0 u: @( N, i1 \4 k5 _' b! e

, [/ E/ N, E, P, Q一个盲点的通心粉居然也是很好吃呢!其实在香港的茶餐厅,通心粉、出前一丁都是值得一试的哦~! g& x0 I' [+ s3 J' F  X! t
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( L  p' K! k5 g2 Z9 r# T4 V大众点评网图, w  Q4 F3 o4 d0 N# ]" t

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5 W9 z- y# C1 h' r0 q* K据说幸运星的菠萝油酥脆松软,芳香四溢;新鲜出炉的牛油蛋挞外皮酥脆,内里滑嫩。因为是自设的饼房,所以用的材料都是十分新鲜的。可是因为当时囊中羞涩,并且通心粉的分量有点足,就没有吃到菠萝油了。
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1 g, R) u( V. P4 E) K, s+ r7-11便利店. C- Z6 h% P+ b" t7 B0 K. [
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* K! A. R2 l' W, |
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7-11便利店
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) R: r& S3 V& ~; P0 t) ~其实这是我来到香港的第一顿饭。24小时营业的便利店,随时随地为疲倦的人们敞开大门,温暖他们的胃与心。
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不得不说便利店里面的微波炉食品有一点点好吃,也不知道是不是我太饿的原因,但还是要感叹,明明这只是一个简单的微波炉加热的蜜汁烧烤鸡粒,却真的太香了!!!微波炉发出“叮”的一声,香气溢出微波炉的时候,我就知道这定是一个美妙的时刻。5 K: U8 G2 L$ o# L

8 }! u) @4 y2 S# a* c而说到我最爱的饮料,那就当然是维他柠檬茶呀。让我满心欢喜的是,便利店里的柠檬茶是600ml的,那就能收获600ml的快乐了。
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爭先壽司店6 X) i( f7 P, p) g  @" D

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争鲜回转寿司店的挪威三文鱼餐盒5 @  j( ]- R  Q* [" T( `- m
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2 e* X5 m% ]& K争鲜寿司店在香港有很多连锁店,我是在旺角逛街的时候随便买了一盒挪威三文鱼餐盒。30港币就可以拥有10个三文鱼寿司,要是不喜欢纯三文鱼寿司还可以选择其他餐盒,又或者是自己挑喜欢吃的寿司哦~每个都只要3港币!$ Q- _% U' b. C1 K
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争鲜寿司的品种很丰富,食材也很新鲜!要是能冰一点就更好了~) U0 i4 W5 @7 u0 @; P0 m
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我说:“美食是一座城市的灵魂。”- y: {8 c" a$ n  O$ K
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其实食物不需要划定星星,
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只是它有没有遇上对的人而已。
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行走在香港,
$ w/ X5 w. d# C$ d% s
$ Q' o9 P" |4 @) Q4 D& o' o也不用总是看着美食指南,
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倒不如随便走走停停,看
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对了眼就不如去试一下吧。0 H, ?; ]7 i* `/ e1 s( g7 x1 f

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- x5 s' f9 k9 t# g很多美食都在转角之间呀。  y) ^( {. Y; w6 ?: L7 L. n0 x

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: Q! R; _) u! j8 F, o/ h( G' ]香港的美食一篇推送怎么说的完呢,更多精彩请期待下期的吃茶去,锋哥和热爱美食的你不见不散哦~
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栏目主编|刘弘奥
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图文|郑钰怡
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编辑|李倬玮: x, |$ V, G4 L9 I4 n
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审核|任诗语8 F% P* K+ ~0 a, w7 S5 ]- t

5 O; Z, S' D, x* o* r4 _责任编辑|刘山 吴礼波
% V. i2 x4 A. p2 X0 E* }) v7 `! [  I* I6 L% ?, X5 `
指导|王鹏飞 包晗3 i3 w# k+ Y! P- n
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