- 註冊時間
- 2015-11-5
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
& v8 Q0 Y& F* `2 [6 z6 W
2 ^: Z3 T# C' t* j2 L* i# ^1 i8 [2 x
9 l3 c8 H5 H e
" W+ z5 [3 k% ^3 |最近幾日,寒風陣陣,$ n8 M- C) A v& Y' n
4 {5 L4 \ @ k- |; ]) j行在街上都要縮埋打震
+ Z q! r4 v4 Q H p' I* L
# B. O, d$ i4 n0 u% [3 v1 R/ r; ^宜家唯有美食先可以慰藉
' W+ ]- v/ u2 J8 z2 ~
) l4 `2 b& V3 x4 K3 Q5 p( F一顆顆凍緊嘅心同一個個空空嘅胃' {" r. C0 L; d* C+ j% A, T: C
9 o; v3 N. K8 A2 z
不如跟著鋒哥覓食香港. @% Q# i) k$ o) J i' C& Q& G
* F4 E$ e! y9 y4 M. `* o( ]( ~尋得人生的意義 l T5 c. l" v2 U5 O
- ^" K& C) l: t+ [: {0 y3 u(粤语)
' ^, s7 c- L5 h& M4 V
* `1 A& ~/ s' i. x- s最近几天,寒风阵阵,/ J1 h! L- s7 X$ u3 U3 ^& {
( U& ]3 a8 n$ T" g$ {3 j走在街上被冻得瑟瑟发抖
7 e3 t* @' D$ _. ~& [7 |
! n* z C0 w0 C& ?; j \现在只有美食才可以慰藉
( G7 ~" P6 J+ f" S0 ~) U9 ]4 f; ?" `
& c7 Y1 r, s q一颗颗冰冻的心和一个个空空的胃
( l6 D+ L2 a# |: ^' k$ t8 M
" j* n1 V# o% u不如跟着锋哥觅食香港. E& ?* H+ _1 X/ b8 E# T8 F
6 R! _4 s! O6 ~: _8 D找到人生的意义3 J$ z: Y, `" k2 n
( ` l4 z5 l# M/ k
0 [! x4 b3 H5 b8 }
$ F( N# P3 N$ D, n* q) U6 b. R
' Y/ _0 m. s5 z2 l- P$ \6 m
5 `+ R8 f# ^; Y' R+ M7 p
2 [! G7 C" n9 r$ e4 A: o
1 P2 b- _/ t( p, p: G4 n6 Q4 D% T' u u( k4 ?6 p
! [; W% @ Y( I8 u! y" a0 ~
& t6 s2 z( I3 f* v2 R2 Z
2 B5 \* }2 O, d% K" q9 ~% X
e7 R) |( |0 ~1 G
3 l: @0 H) j9 B5 p/ C这一次的美食栏目,8 R) D( f/ l/ G) Z8 L: v4 c9 `
" u( U1 B8 ^% {; X
没有小红书的“香港必吃的十大美食”,
& a) q" i4 R7 p4 w5 p8 X: N9 |/ G2 s
没有大众点评的“人气美食排行榜”, E/ v9 ~0 V. \7 m
7 t! w6 p; ?; o$ }也没有米其林三星指南。6 f5 g1 ^& S6 J1 x* \- C
' ?# u: i/ }2 b- `( @5 B9 L
我想给大家分享一些: M# Y6 X1 O% j5 X |
5 I3 b: ?" k7 F1 ~ G; Z我在香港偶然“撞见”的美食。) d" x" @5 W( R/ E
6 h6 z+ k7 x+ R5 d
如果说享受美食的时间是快乐的,1 [& ]6 a2 {8 F' l1 n' V
: @: c j4 \' w2 D1 S
那么寻觅美食的时间是最快乐的。
6 q: d1 P! q3 g3 q; r+ Q7 {, y
/ ~: S1 r) b2 Y) q( h" U
4 C, ?; b9 i1 f$ k
6 j3 C' l6 W% w5 K; C+ W- R8 [0 o# `6 B6 k( r
任你點車仔面) i* L$ ?9 [ U) q. J
~- K# W# t5 b* u- e4 V: R! t
8 U( N- [: m3 u7 a% ~
5 q/ ]2 j0 w9 m3 m) ~+ j- n j0 }: U' A/ K% J3 `" f
' R& p* i" c9 p/ L2 }1 T6 y
8 ]7 ^5 |$ K E- E
3 Y& V! [/ j5 p& j$ p( J9 o- j
! K0 d5 ~3 T t" j& E9 W
% n W: R5 ^4 f
8 B/ x: q# k! S; |" Q/ /# I! X% j/ C8 v
; i o; a6 [. U k; F- v$ A任你点车仔面,当天的黄金鱼饼已经沽清
! J5 u5 c$ ^# z7 d0 q& M6 L$ R q6 g& ?
: b6 M5 f$ {6 w. K, n' {. L5 f2 U% F% V
晚上八点,踱步在九龙塘,肚子开始发出响声,不知道是第几次经过这一家车仔面店,不经意间向店里探了探头,便被老板娘招呼了进去。与其说是被老板的热情所吸引,倒不如说是被店内的香味所诱惑。相逢即是缘分,那我就开点啦!
4 [- C7 P6 g( z8 l; ~% C5 K. L+ q" d, ~1 d2 d
在香港,一碗车仔面,从下锅到出炉,只需短短几十秒,时间短了,则还没有熟透,时间一长,那就没有任何嚼劲。车仔面档更是藏身于香港的街头巷尾,是港人钟情许久的本土味。车仔面本来只是一种简单的面食,过去都是在改装过的手推车上面流动经营,因此名为车仔面。车仔面的特色在于可以自己选择面条、汤汁及配料,丰俭由人。8 p, y% L; c. Z
4 l; f; `- k8 Z; Y8 Q
面条五花八门,有河粉、公仔面、乌冬和米线等;汤汁可以选择腩汁、清汤和咖喱汁等等。车仔面的灵魂在于配料,在从前就有“车仔餸”的叫法。配料不外乎是鱼蛋、猪皮、萝卜和猪大肠等,集合成一碗独一无二的美味车仔面。
3 p1 D( _, i1 Z
3 x& t/ P, \$ J3 ^" z花胶是店里的招牌,店外的宣传纸上还印着“12港币的巨型花胶,挑战米其林”。再“呲溜”一口吸收了浓郁汤汁的面条,幸福感“蹭蹭蹭”地暴涨!最贴心的一点是店里的车仔面还可以“走汤”,这样面条就不会迅速发涨了哦~
" C2 |7 f. n- m1 {( G8 ?! x6 j' s f8 e& }; X
B4 |* ?( `' t3 l( q v0 x2 @8 @6 P; q5 Z
* O7 G( Z3 L/ ]( c3 j- f
雲吞生麵食( Y: h/ g* L, U/ K2 T. E. P
$ C+ G/ |7 A) _7 {! b! q
( U! p0 O. E) W' h' n( e* V, A H+ W4 {" d, W7 Y
' A g8 l2 s! ?5 j4 w( [$ c* v5 i$ @! Y
. J. s- `3 A: f4 S3 ~# K
! u4 B% G0 X/ j
9 l9 q$ g7 o7 P+ R+ U& w% @5 t
/ m( Y0 q; a) l M. \/ |# W/ /8 j: R& Z4 |1 j- Y4 s ~
7 U8 }: `" ?/ I' [+ g
任你点车仔面,当天的黄金鱼饼已经沽清
% f. T% |7 J$ c3 h$ e9 B+ r" L* }, _: H; j2 M0 H; d3 _0 O+ S
8 ?0 _2 B8 d( A1 b这又是一家被香味俘虏而踏足的店。在我跟随导航去豪华饼店的时候,我路过了这一家云吞生面食,闻到了一股浓郁高汤的味道,似乎还夹杂着虾的鲜甜气味。最终我还是没有抵住诱惑,带着豪华饼店的外卖,我来到了这家店。
7 G/ n! Q) L* ]6 q* Y; A6 B& S3 ]7 L; ~
一进门,我就知道这家店的东西一定不会让我失望,因为店里都坐着本地人;而判断一家店是否好吃的标准,就是有没有本地人光顾。纠结了半天,我终于在只有十几样菜名的菜单中选择了“手打鱼蛋双拼云吞面”。(此时的我心里OS:为什么我只有一个小鸟胃)
- ?& \0 O0 G) P" l, `+ t- w* r3 Q( f& r! h0 a
高尔夫球大的云吞,白花花的手打鱼蛋,浸泡在汤里的竹升面,看起来简简单单,但其实暗藏玄机。云吞里面是虾仁和猪肉,但是我却一直只咬到虾仁,不禁感叹这颗大云吞的用料也太足了吧。而我一开始以为手打鱼蛋的口感只会像外面卖的鱼蛋一样,淀粉大于鱼肉,可是当我真真切切地咬下去的时候我才发现我错了,鱼蛋很Q弹,有一半是因为鱼肉很多,而另一半则是因为这真的是手打的!( j8 a# m/ A; n8 m; l$ f
: o1 y5 i m7 J' _7 m) j环顾四周,才发现这是一家连锁店,而九龙的这一家已经是第九家分店了。就在那个写着“第九分店”的镜子上,还贴着一张海报,上面是马浚伟等tvb艺人的签名——看来这里也是香港明星觅食的地方呢。5 ~5 M# D) ]0 b$ b
" W4 N; g* r* i; Y
X+ O+ \7 t. k4 d- o; c0 W _
5 t4 }7 t2 _1 j8 v; e' n3 S7 C! j+ d: R+ ~1 {& m. V5 N
幸運星茶餐廳" k. j" J: A* d0 m7 {
1 ]5 ~0 D5 A) T; x
* R% l3 h6 V) J$ F a! K" f* Q
8 ]4 H1 G* v5 O; J0 O& ?7 v% ~5 ?& A4 i
' }4 m+ J( b1 u* h/ N
! z3 L: r( M2 w7 Z. Y
/ /
* } ~* r' s# k+ x) Z
, t1 S. c) M4 b& F8 E幸运星茶餐厅的火腿通心粉5 ?( Q6 E5 W0 U2 I) }
# U2 u' O5 Q% `( ~9 r+ O7 c s c; k$ v& g: {( H- L
其实这是在铜锣湾逛街时随便进的一家茶餐厅,当初只是觉得这一家的装修环境很不错,宽敞明亮,有着醒目的黄色店面和大大的五角星标志。正值饭点,可以看见很多附近写字楼的白领都在这里吃饭。
- W# T G/ U' e2 @" @% J
7 X3 P7 x- }+ Q- \) ~) s+ U“好久都没有吃过通心粉了,就要这个火腿通心粉吧。”
b4 m7 Y# c8 R" l5 }8 |- Z1 m# {" W
9 A- d4 ~# e2 P: J! |一个盲点的通心粉居然也是很好吃呢!其实在香港的茶餐厅,通心粉、出前一丁都是值得一试的哦~
4 c' ~& M0 |9 _ B$ ?+ O4 x
9 a' r8 \' l$ N
( x0 r6 e! ]" Y7 F! @ Q
& |$ M9 W: `0 W# H6 P
- `" Q$ {% _0 T/ k# ` c' z& H# f, R/ z4 {6 T7 z5 U( K
b: F2 T; K9 Q2 X( x
: F" ?( h$ K- t7 I% O8 [1 q; @! E, D" \: @% q
( B* o& _, o4 |* T# V# R( \5 \
/ /3 ?- ~/ {2 N! J& c, ^8 C
1 S" y3 [! n" S- q3 l# j4 N% ?大众点评网图
6 g2 ^( t, r' ^4 w% S. I* Z
" K9 M8 B5 ~& d0 d
0 q* n' e$ V: l' I, D! L& [! y5 y+ F0 K" h% E+ P0 X
据说幸运星的菠萝油酥脆松软,芳香四溢;新鲜出炉的牛油蛋挞外皮酥脆,内里滑嫩。因为是自设的饼房,所以用的材料都是十分新鲜的。可是因为当时囊中羞涩,并且通心粉的分量有点足,就没有吃到菠萝油了。# a& U" v2 c: V2 Z" l
7 B2 B& ^9 S' ~
+ b/ \! \1 W N! C& l( Z O
' W- [. x! s" ~. n @8 u
9 [. h2 ? ?7 C: c& P5 @
7-11便利店9 J& G) P$ h5 [7 V
* {2 R' g8 l- `3 j' \8 ?
$ _+ O) I o7 R1 T3 ^3 c- p3 ]9 K. @2 E2 A$ R, T8 g" T9 P1 E
" P5 X9 O6 b/ q. F [& x5 p
8 Q# D }7 M) M1 C9 I' A5 d
, q3 @; P* G0 ?1 s3 ]- p) w- z& p' D" x5 P0 t4 `2 n
& [4 L. Q0 |: F6 b0 l6 B
# e7 W* v+ s0 _6 V' K/ /7 f, G+ q6 I5 f0 P
/ e% L3 _# v, R& W' q
7-11便利店/ ?2 @. t% W: K' ~' [' O
/ h8 \9 I, ]- |4 H) o
3 z) r$ H$ f! u. N; r
其实这是我来到香港的第一顿饭。24小时营业的便利店,随时随地为疲倦的人们敞开大门,温暖他们的胃与心。2 n3 B N5 n5 z) W- S
) k, K0 J% \) r' N不得不说便利店里面的微波炉食品有一点点好吃,也不知道是不是我太饿的原因,但还是要感叹,明明这只是一个简单的微波炉加热的蜜汁烧烤鸡粒,却真的太香了!!!微波炉发出“叮”的一声,香气溢出微波炉的时候,我就知道这定是一个美妙的时刻。# ]! E c0 ^( i
( Q4 }- ?! F. R( |8 i9 F而说到我最爱的饮料,那就当然是维他柠檬茶呀。让我满心欢喜的是,便利店里的柠檬茶是600ml的,那就能收获600ml的快乐了。
$ c, `9 @0 H2 ?5 |" p3 B* h
# k& g( j* m0 d1 D
( _5 e( U& Y# U: p& T4 ]
" G- T( K0 {4 i8 E; Z; S+ C
* g3 F- q( R4 H0 G3 x T$ v爭先壽司店
' f& V& m7 r8 q
* _6 Q0 Z# F& R" j
2 p* c$ l* O# g6 y5 r' G- ?' N/ C' e6 o9 Z2 b8 ]
' Q2 O" {/ ~) N9 F! @
. \$ E( P5 y( ~* J0 M
. [0 o) U$ J( {! r! A* A9 M( Z" R/ /: E- N1 n/ q) S& R! Q
& H# E; |5 r+ g争鲜回转寿司店的挪威三文鱼餐盒
+ h7 B, ^9 [6 f( s4 r; J( H# u, p( Y/ X w5 w" R$ B0 Y
: P8 I: x$ i9 ^* K7 S
争鲜寿司店在香港有很多连锁店,我是在旺角逛街的时候随便买了一盒挪威三文鱼餐盒。30港币就可以拥有10个三文鱼寿司,要是不喜欢纯三文鱼寿司还可以选择其他餐盒,又或者是自己挑喜欢吃的寿司哦~每个都只要3港币!
5 \6 L t: K+ v
2 U& p$ _3 O* Y# Q. K9 h争鲜寿司的品种很丰富,食材也很新鲜!要是能冰一点就更好了~6 M# v- g' s2 S# d& W% K E
* F7 C4 K) c7 j" c7 }" \
$ K6 T- l- g2 _% b0 [' T" P( U+ p- ^. `6 `
2 G8 C. L0 N$ ?3 D D* {5 V
6 Z: C$ l" B8 b
, d9 o' B. j' L( ^7 u1 D$ ~% T6 f; w+ o. |: q
我说:“美食是一座城市的灵魂。”
7 `4 L2 u+ L7 n$ K7 [
, X& O2 {3 T5 V' _6 ?
$ H+ Y) y& ]+ _其实食物不需要划定星星,
) ^$ s3 A! `$ `3 w2 `
6 G: }2 F( s' v1 g+ p/ D0 Z5 z只是它有没有遇上对的人而已。
5 ^9 t. Q! A5 p/ P2 k+ g: F; U7 o8 ?( G
行走在香港,% [9 X1 W! Z' A; ]2 l @+ y
/ Z1 s) W- v; e9 e* W
也不用总是看着美食指南,
/ H4 g5 \* s. x' [% K1 b. l
9 t& I- s+ Y- ~1 Q倒不如随便走走停停,看1 C( [+ W5 X% H5 M
. ?! e9 C5 c. {! c" _
对了眼就不如去试一下吧。
4 O6 Y# j* J* n( u, Q6 w. e+ P; M2 a' p
+ ?: G, @( }8 v" z! ]* ~9 G( C! \4 C: {7 y* }4 C
很多美食都在转角之间呀。
) \! D- P8 Z1 E# B# |# J4 L: Z3 e+ K p9 x# I$ G B( Q
/ V$ T* x7 ~: K1 U
6 n9 P3 L) j% g香港的美食一篇推送怎么说的完呢,更多精彩请期待下期的吃茶去,锋哥和热爱美食的你不见不散哦~) P" J, _4 T1 j0 A) k
1 a/ o8 A3 w3 f) w3 B+ E
' N& o: q3 `: b/ o) r, e2 w7 r. }7 D4 X" S
NO.01
s" |5 V; Q/ u l% c1 o- f: R% j- ~' m. U8 v8 t z' C% m
November
' k) S0 P( t7 B- u$ K
- x2 y# j9 B- s6 ~, R$ R$ \7 J3 l- V* |06.2018
) v" E. I. F' ^. j* t% V0 m
/ t6 j; Q) d3 S9 H+ }- - - - - - - -4 V( e6 y0 d( D& `5 _: E' h
) K: n1 X1 d3 N- H3 a栏目主编|刘弘奥2 N- r% H% c# D) N3 f. {1 K* u2 ^: {
# d+ d7 x& J0 _! s4 k1 B) x- J" z
图文|郑钰怡
% J( D0 d7 X, r# \+ M9 y' V4 d) i8 B8 H' s9 |2 W
编辑|李倬玮, b9 }5 N+ J& B5 P; ]% I
+ `: e% M$ ^/ M2 X0 q, e9 w审核|任诗语" J1 w, w! u* T2 ]" o
( h8 n' Y# ]/ f2 d* c, K' L6 P: G$ b. U
责任编辑|刘山 吴礼波
+ m3 ]0 z% e4 ?0 m
. M# Q# q# C) i指导|王鹏飞 包晗
/ w" |5 n. k2 d. b8 w5 x
f# U, N3 g* E7 R* i T
|
|