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法式黑椒烤鸡翅1 z8 M, ?8 I4 F- y7 v: u% D$ T
材料:鸡翅中10个、100g法式黑椒烤翅腌料、100ml红酒、15g黑胡椒碎- q3 H* L3 H" R7 j
法式黑椒烤鸡翅的做法6 V# q/ U/ B) H: G i
1、把鸡翅洗干净,晾干水分后在翅上用到划2下,再用牙签在上面扎几个小孔。放入腌料、红酒腌制鸡翅,放进冰箱里过一夜。0 ?5 [& I; y8 T* Y
2、拿出腌制好的鸡翅整齐的码放在烤盘上,并在表面撒上少许黑胡椒碎。
( K' \$ |5 x7 @( C+ @; P8 r9 R3、烤盘置于中下层190度,上下火,40分钟。
# K C/ ^: h0 {' v+ H7 J4、烤至20分钟时取出鸡翅用刷子刷上蜂蜜和食用油,两面都要刷,刷好后再次放进烤箱。 B7 Z7 a+ Z4 w h. Q
5、同样是上下烤,220度20分钟。
0 P+ z5 b) W6 S6、最后撒一些芝麻即可。0 @3 {' j4 n1 Q) J" o$ j
小提示
i! i$ @/ M2 R3 H1、鸡翅要腌制时间稍微长一些,入味。
' V1 i( f: o" q, h0 U2、喜欢辣的也可以再加一些辣椒。' K2 t" m: X( t# ^* F8 g* [2 O
3、加入红酒使鸡翅的味道更香,也有除异味的作用。
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