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自制鸡肉松
! z% g# M: y$ F! L" e主辅料:鸡胸肉1大块、生姜1小块、小葱1根、黄酒1小勺、白糖少许、盐1小勺、鲜辣粉3小勺
3 Y/ l3 s( o% X1 b: s, T鸡肉松的做法% X8 P: k( a. m' @5 a; Z
1、鸡胸肉洗净放入清水锅内,生姜切片,小葱打结,加少许黄酒煮至鸡胸肉熟透# {/ s, z& R: M$ S1 Z
2、鸡胸肉煮熟以后取出晾凉备用
2 E* r7 r7 X% Y3、把鸡胸肉装进保鲜袋里用擀面杖敲散,再拿出撕成肉丝
" S! \! n- d5 H( v1 X ?6 H4、把肉丝放入面包机内桶,加盐,白糖,鲜辣粉
g# F/ A& ^: e5、启动面包机的肉松程序0 H+ w% L3 z7 e
6、45分钟后,肉松就完成啦,放凉装罐密封保存就可以咯
: ~' E9 g* I, w- W b: F% L鸡肉松做法小贴士:用这种方法也可以做其他类的肉松哦,如果量比较多,肉松还不够干燥可以再加一个程序,搅拌到差不多了关了就可以了。由于自己做的肉松没有添加剂什么的,所以要尽快食用哦~
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