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[米面&年糕類] 南瓜雞肉起司烤焗小米飯[5P]

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發表於 2016-6-14 10:45:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0079617_600_fit_1465612695.jpg . k5 r, x& {. s
預備食材
+ b: M. ]/ j% X南瓜   半個% s1 }7 B; a5 `7 J: i. W7 e
雞胸   2個. Z' H  p* A; i5 u2 j
紅蔥頭   3個8 O& M( z$ M$ P
蒜頭   4瓣6 m, X$ F$ \3 W. d: Z# X
智利紅辣椒乾(如不吃辣可省略)   4條
4 |! `) {  T. O  V" q- w小米   3/4杯- P/ y, _" ~* V. T4 v8 E9 g/ Q
白米   3/4杯6 D8 x' p, V) I7 A  y
牛奶   1杯
- W$ y9 b4 V4 I$ m5 w7 ^Gouda起司   1杯
) e% {3 b1 @- f% ]9 E百里香(只要葉)   2棵
# O+ A8 t7 z+ A! v& _3 j肉豆蔻粉   半茶匙/ i' `3 g. ?, R3 |* D
鹽巴   半茶匙% Y- A& S" g1 s
黑胡椒粉   半茶匙. L! j& K  E  A2 r* v  j- P  y5 E

( Z7 B4 G- _1 T& C/ X
/ i. {) y+ o5 X  d, a- d8 _

0 [& J$ w$ m* g  U' V8 H; Q- }% N' w' G$ t' j: V5 ]' w
步驟說明

0 j+ J; L0 w7 }* `01
8 s( `; h' c  Q白米和小米洗淨,加水,用電飯煲煲熟。8 b: U0 ?" q- a' O7 H1 Q
02& ^) Y5 ^( V$ z% O+ A6 ^* m
雞胸肉洗淨切粒用鹽巴和胡椒粉略醃,南瓜切丁,全球和辣椒乾切細粒,紅蔥頭切薄片,起司刨絲。
# I4 x5 A2 I' `' F+ m03
5 c4 D( [0 l: N* W4 w* N- {% c; I9 I2 Y用2湯匙油起鑊,放入紅蔥頭爆香,之後放入雞胸、蒜茸和辣椒乾炒至雞肉變色;放入南瓜粒和百里香葉炒1分鐘後,放入牛奶和一半一起司拌勻。  m+ O9 ?; M! U: p6 s+ i5 }! U( q
04
7 X; ~4 a7 m' ]# m( S- m: j把煲好的小米飯放入焗盆中,鋪上鑊中的材料,放入剩餘的一半起司和百里香葉,放入已預熱200度的烤箱內烤20分鐘,即可享用!
; R) P" s; L" P

6 [& j7 \% |/ Q5 R+ f1 y, X& Q8 ?% s8 @9 E% ?( h
訣竅提示

3 n% Z# c# v; Q( Q  E( q' T( c; A/ m& a
南美洲紅辣椒乾帶獨特的甜味和煙熏味,與南瓜意想不到的配!吃辣的朋友記得試做啊!

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