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1 K( K0 J3 H. L$ ]3 h1 e. B預備食材) D, W& A7 k# K5 \/ T/ T- ?
蛋 3個: G) w, U( ?9 B- f2 L$ z' T
好菇道雪白菇 1/4包 (洗淨備用)1 I e) M: Y& y7 ]' S" N4 l
好菇道鴻喜菇 1/4包 (洗淨備用)/ r* k0 y7 c' p4 \. ~5 _
鹽 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
5 Q* U% G: Z$ J# M7 }& R) k: P( B黑胡椒粗粒或胡椒粉 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌). J5 j0 X# m# {* y5 v7 S
培根 1長片, T. |( p0 {5 H' i- x0 ^
乳酪絲 適量- t9 T2 b& ?- q& z1 r1 Y/ h
奶油 適量) V3 v9 h. Z; W3 C4 j: a3 z9 R
步驟說明
; s% M/ m' ?) h0 j# }01
" [6 a( l+ K7 d% K
& w* h9 g f. V' z$ S% [: w" V02$ n' `4 G4 L6 P' ~
烤皿抹上一層薄薄的奶油備用。2 b" i* D# e6 F' x, M3 F" ]
03 培根切細長條備用。
2 _; q8 p" C& t4 i! A8 `' X04
- Y9 s. D9 D) [( j! @6 R2 d雞蛋加鹽、黑胡椒粗粒後打散,再放入培根混合拌勻。
% s% ~& s5 A/ I8 @% e: A05: v2 R, N/ k6 I4 x% ~
將洗淨的鴻喜菇、雪白菇,放入烤皿中。4 z" ~& i: V4 O- @" ]
06
/ T1 a" I/ W. U加入蛋液,放進已預熱180℃的烤箱中烘烤10分鐘。& I# v5 j7 ?% |! m( N+ C( L1 o$ P" }
07
+ `0 ~7 r, D. J4 k5 o% S- O' B取出半成品烘蛋,上方撒上乳酪絲,再放入180℃的烤箱中烘烤10分鐘至蛋熟即可。
: c) b( G% Z, k1 Z, a0 {1 r; S3 N. }- @9 g% J" y
+ a0 ]5 K# b5 w3 g% M- W: [( Y3 f6 O: ^2 O
( B. l8 |, S* g4 j7 N8 ]% J$ z- l, |9 Z1 M5 \
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