土豆炖牛肉[11P]

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土豆炖牛肉   [url=][/url]
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“牛肉属高蛋白，低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有提高人体消化吸收能力，增强人体免疫力，改善体质，补充营养，预防疾病的功效，在西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。今天做的这款土豆炖牛肉，与以往的做法不同的是，只用了一份调料就全部搞定，不用再添加任何调味料，炖出来的牛肉软嫩鲜香，土豆绵软，汤汁还可以泡饭，一款好看又好吃的菜肴。”

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- _% Q" V% e- u& H& J3 `5 s# X标签： 其它 炖 半小时 普通 荤菜 常见菜式 热菜
* Z# {' a* ^9 Y) L& F# d% X* [所需食材/厨具主料
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• 牛腱子肉(250克)
• 土豆(1个)
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! c0 C) W% S2 f# m7 {: b# x调料
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• 红烩番茄调味料(1份)
• 红萝卜(1根)
• 洋葱(半个)
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1 N5 G- e+ Z# W  G. z" e  R  K厨具
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• 炒锅
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  C( s/ B* \: R- f
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" n9 b, {" V# N& T9 i制作步骤

• [url=][/url]1
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  准备好食材。
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  把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。
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  热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒。
• [url=][/url]4
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  然后再把牛肉放入。
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  只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。
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  加入没过食材的开水。
• [url=][/url]7
  
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  ! B8 o% f" K% Z放入调味料。
• [url=][/url]8
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  : }3 F3 s5 s1 c2 u8 I1 g0 B
  煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。
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  直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了。
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  开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。
  

* G) W, [& X) q3 w/ ^小窍门：
- Y* x! R9 y4 w9 o1 w* [1.牛肉切稍厚的片也很好吃，并且还更快成熟，不一定非要切块，视个人喜好。 2.全部要注意火候，时不时要翻动一下锅子，以防粘底。 3.如果没有番茄红烩调味料，可以用番茄酱代替，同时再放入其他调料也是一样的。
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