- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:718 天 連續簽到:1 天
|
做法一
, ]# d: _- q; h g% J4 ]% ]8 Q% b
5 _: a8 g: ?# r' @3 I8 J/ c食材准备
* N& D3 a0 _" r/ ]牛排、葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和
8 }3 Z$ u7 t V' t4 D! P
+ y7 d) C1 ~/ ^. K" s煎牛排- E: F( }' E9 E# T k& e' y
蕃茄片。& h, {8 A" _4 x! S4 t, i
制作步骤# p# R8 S0 A9 V! V a; e
1、将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片,随机用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;6 P3 R* p" u. |4 p
2、下热油锅,两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。 |
|