雜錦鮮菇披薩

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材料 $ {6 ]! j( I/ r; Z* [' M披薩餅皮麵糰....................... 120公克 綜合菇類.............................. 60公克 綠花椰菜.............................. 10小朵 洋蔥絲.................................... 少許 辣肉醬（罐頭）..................... 30公克 披薩醬.................................... 少許 7 u! n7 O( L" g( l  X; p1 \& g  `雙色乳酪絲......................... 100公克 起司粉.................................... 少許 ! {$ v) D$ a9 [2 v4 \7 P9 M" {粗黑胡椒粉.............................. 少許

作法 0 j# ?' j. @/ M9 [1.烤盤鋪上烤焙紙，刷上橄欖油備用，將披薩餅皮麵糰　開成所需形狀大小，放在烤焙紙上，用手指推壓將餅皮撐大，使披薩餅皮成型。 . f: W- c8 J$ B4 n& s% ?. l; K3 T2.於作法1的披薩餅皮塗上薄薄一層披薩醬及辣肉醬，依序撒上少許雙色乳酪絲、洋蔥絲、綜合菇類及綠花椰菜，最後再撒上一層雙色乳酪絲。 $ [2 G( u3 D$ |" D$ e3.將作取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。 4.取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。 ; B; L! f1 E7 w" ^9 y5 Q備註：披薩醬及乳酪絲不可放太多以避免太鹹。