韭菜炒白貝肉[6P]

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烹制方法　
# K5 o3 T2 B1 T5 f! B( {材料：韭菜（1把）、白貝（1斤）
調料：醬油、鹽、糖、料酒、刀嘜玉米亞麻籽油
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' W4 l( @1 v$ r! A# p1　韭菜洗凈切寸段。
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9 H+ r5 D7 k( `$ C2　鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入白貝，加入料酒，大火煮至白貝開口。
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6 ~( |, {/ G9 E3 Y8 U8 s3　剝出白貝肉，濾幹水分待用。


4　炒鍋燒熱後倒入油，油熱後倒入韭菜、白貝肉大火急炒。


5　加些許醬油，鹽以及糖調味後，倒入些許生粉水勾芡，即可出鍋。